Sopa com massa esparguete

    Sopa com massa esparguete? Eu sei, eu sei, fiquei de vos trazer a receita da sopa chinesa e trago-vos uma sopa com massa esparguete. 😐

A verdade é que me esqueci de comprar um ingrediente essencial para fazer a sopa chinesa 😑 e então alterei os planos e assim a sopa da semana é...

Sopa com massa esparguete

E sim.
É muito boa.
 
Ingredientes:
    200gr de massa esparguete
    700gr de batatas
    3 cenouras
    2 nabos
    1 couve lombarda
    1 cebola
    2 dentes de alho
    1 cubo de caldo de frango
    Fio de azeite
    Sal q.b.
    Piripiri q.b.
Preparação:
    Encha um panela com água e deixe ferver.
    Descasque, lave e corte as cebolas, os alhos e as batatas e deite-os para uma panela.
    Tempere com sal, piripiri, junte o caldo de frango e o azeite e deixe cozinhar (+ ou - 20 minutos).
    Entretanto Descasque, lave e corte os nabos, as cenouras e a couve.
    Retire as batatas do lume e rale. Volte a colocar no lume e acrescente os nabos, as cenouras e a couve. Deixe cozer por 10 minutos e coloque a massa esparguete partida ao meio.
    Deixe cozer por mais 15 minutos mas mexa de vez em quando.

Bom Apetite :)

Que irritada que fico

      

Quem nunca tentou abrir um lata de feijão e ficou com a argolinha na mão?🤔

A sério, é uma coisa que me irrita! Estava a fazer uma receita e no momento que preciso de colocar o tomate pelado na frigideira, porque a cebola já estava alourada, o raio da argola parte-se.🎃
Oh! Depois tenho que pegar na faca e abrir manualmente, correndo o risco de me cortar ao mínimo descuido. 
Ah! E a cebola apesar de ser retirada do lume ficou moreninha. 😑
Bolas, bolas, bolas.📣
Depois de dizer mentalmente muitos palavrões a lata, respiro fundo e continuo a fazer a minha receita. 😎

Já vos aconteceu o mesmo?
O que é que mais vos irrita na cozinha?

Massa com ingredientes A

        

Existem ingredientes que fazem toda a diferença numa refeição. A estrela desta massa é o açafrão das índias. Experimente!
 
 Ingredientes:
    500gr de massa esparguete
    4 dentes de alho
    3 colh. (sopa) de manteiga
    Sal q.b.
    Coentros q.b.
    1fatia grossa ( + ou - 150gr) de fiambre
    15 a 20 rodelas de chouriçao
    Molho de soja q.b.
    1 colh. (sopa) de açafrão das índias em pó
    1 pacote de queijo ralado (150gr)

Preparação:
    Coza a massa esparguete em água e sal.
    Descasque e pique os alhos.
    Corte em quadradinhos o fiambre e o chouriçao.
    Derreta a manteiga numa panela em lume brando com os alhos, junte o fiambre, o chouriçao, o orégão, açafrão e Regue com o molho de soja.
    Escorra a massa e junte ao preparado anterior. Misture bem.
    Deite tudo para um para um pirex, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até este derreter.

Bom apetite e bom Domingo.

Massa cremosa

       

 Esta é uma receita rápida e muito saborosa. Aqui em casa...já tem fãs.

 "Mãe! Faz aquela massa cremosa!" 

E a mãe faz 😁🙃

Esparguete cremosa

 INGREDIENTES: 

.5 colheres (sopa) de azeite

.3 dentes de alho 

.300gr. de bacon 

.1 lata de cogumelos laminados 

.1 pacote de natas para culinária 

.400gr. de esparguete  .Sal e pimenta (ou piri-piri) q.b.

.Salsa picada q.b. (opcional) 

Preparação: 

Deite o azeite com os alhos picados e o bacon e deixe cozinhar até ficar dourado. 

Adicione os cogumelos com sal e pimenta e de seguida acrescente água e a massa. 

Deixe a massa cozer, junte depois as natas e deixe-as ferver até ficar um molho cremoso.

Retire do lume e polvilhe com salsa. Bom Apetite! 

Opção: substitua o bacon por uma lata de salsichas